Aubergine met feta en honing

2-4 personen, 10 minuten | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten

Ingrediënten
1 aubergine
50 gram feta
3 takjes tijm
1 eetlepel honing

Bereiding
1. Zet de oven op de grilstand.
2. Was de aubergine en snijd ze in plakjes van een halve centimeter.
3. Verkruimel de feta op de plakjes.
4. Strooi er wat (gedroogde) tijm over.
5. Zet de aubergineplakjes 5-7 minuten onder de gril.
6. Voeg enkele druppels honing toe.