Chocolade smoothie

22 juli 2018

2 personen, 5 minuten | veganistisch

Dit recept heeft als verrassend hoofdingrediënt… bloemkool! Je proeft er trouwens niets van. Zorg wel dat je gare bloemkool gebruikt. Maak bijv. wat extra bij de warme maaltijd en zet dat koud. Zo kun je de volgende dag deze heerlijke smoothie maken.

Ingrediënten
400 gram gare bloemkool
400 milliliter haverdrink met calcium*
40 gram hazelnootpasta**
20 gram dadelstroop
1/2 theelepel vanillepoeder
1 eetlepel cacaopoeder

Bereiding

Blender alle ingrediënten tot een gladde smoothie.
Vind je de smoothie te dik? Voeg dan nog wat haverdrink toe.

Overige tips

*Je kunt de haverdrink vervangen door sojadrink. Voor een niet plantaardige versie gebruik je melk.

**Met hazelnootpasta wordt geen nutella bedoeld maar 100% gemalen hazelnoten. Voor een andere smaak gebruik je 100% pindakaas, amandelpasta of gemengde notenpasta.