Ik ben recent gestart met een opleiding tot orthomoleculair therapeut. Dat vraagt 1 keer per maand een hele donderdag en vrijdag van mijn tijd. Daarnaast wordt er ook 20u (!) zelfstudie per week gerekend. Dat betekent dan ook dat ik …

Er is wetenschappelijk bewijs dat een beperking van de calorie-inname bij dieren gunstig is voor de levensduur VV_2020-2_web. De beperkte calorie-inname wordt dan ook binnen een beperkt aantal uren genuttigd met een vastenperiode. Intermitterend vasten (IF) is een paraplubegrip Bij …

Het is 30 december 2021. Morgen is het oudejaarsavond. Voor het eerst in jaren zijn we dan thuis. Maar niet alleen, de buren komen eten. Er staat een veganistisch feestmenu op de planning met dank aan Anna Jones en Ottolenghi. …

en een gezond en tevreden 2022 Niet voor iedereen betekent kerst gezelligheid, lekker met het gezin en goed eten. Voor sommigen zijn deze dagen juist beladen om wat voor reden dan ook. Hoor je bij de eerste groep dan wens …

Afgelopen maandagavond had ik mijn allereerste radio interview. De aanleiding was World Vegan Day, een jaarlijks terugkerend event op 1 november om de voordelen van veganisme onder de aandacht te brengen. Friso! van radio Ztack …belde mij met verschillende vragen …

De Schijf for Life voorziet Nederland van een voedingsadvies dat aansluit op klimaat-, milieu-, en gezondheidsdoelen. De Schijf for Life beoogt: mensen informatie te geven over adequate voeding; de gezondheidsvoordelen van voeding optimaal te benutten; het beperken van klimaatverandering en …

Het nieuwste e-book staat online. Je kunt het downloaden via deze link.   5 kleurrijke recepten waaronder roze, oranje en blauw. Tips om een goede pannenkoek te bakken. Vervanging voor ei en zuivel in een pannenkoek. Variatie in soorten meel …

…En ik zit in het laatste jaar van de opleiding Voeding & Diëtetiek. Na anderhalf jaar thuis werken aan onder andere mijn afstudeeronderzoek kijk ik er erg naar uit om vanaf eind september stage te lopen bij Anna in de …