3-4 porties, 50 minuten | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 2 snuffen saffraandraadjes 1 grote bloemkool 2 middelgrote uien 1 gedroogde chilipeper 3 laurierblaadjes Peper en zout 1 handvol krenten 1 handvol amandelen Bereiding Verhit de oven tot 200 …
Krokante rauwe groentesalade met gebakken tofu
3-4 porties, 25 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten Dressing 50 gram tahin (sesampasta) 25 gram pindakaas 2 eetlepels tamari (glutenvrije sojasaus) 1 theelepel sambal Sap van 2 limoenen 30 gram dadelstroop (of ahornsiroop) 2 centimeter gehakte gemberwortel …
Quinoa koekjes met gember en bosui
10-12 koekjes, 20-30 minuten | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Het originele recept is afkomstig van Puur Gezond. Ingrediënten 150 gram ongekookte quinoa 3 bosuitjes 1-2 centimeter verse gember 3 eieren 3 eetlepels linzenmeel 120 gram maïskorrels 1/4 theelepel zout …
Koffiebonbon
30 stuks, 20 minuten + 1 uur | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 90 gram dadels zonder pit 90 gram witte amandelpasta 90 gram pure chocolade 75 gram honing 50 gram gemengde notenpasta 45 gram ontgeurde kokosolie 2 theelepels …
Wortelsalade
4-6 porties, 20 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 800 gram wortelen 1,5 theelepels komijnzaad 1 theelepel gerookt paprikapoeder 1/2 theelepel kaneel 1 citroen 1-2 eetlepels ahornsiroop 6 eetlepels koudgeperste olijfolie 1 handje peterselie 2 eetlepels krenten Bereiding …
28 oktober 2019 | Vegetarische keuken | kookworkshop in Heesch
Waar: De Eijnderic in Heesch Wanneer: maandag 28 oktober 2019 | 19.00-22.00u Wil je vaker vegetarisch koken maar weet je niet goed hoe? Of eet je al lang(er) vegetarisch en wil je jezelf opnieuw laten inspireren door verrassende recepten? Tijdens …
Yoghurtijs met vers fruit
12 siliconen muffinvormen, 10 minuten + 2 uur | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 500 gram volle yoghurt 1-2 eetlepels dadelstroop 250 gram aardbeien Bereiding Meng de dadelstroop door de yoghurt. Pureer de aardbeien in een blender. Verdeel de …
Eet als een expert – zwanger!
Boeken over voeding aanschaffen, is een kleine tik van mij. Zo ook de boeken van I’m a Foodie. I’m a Foodie heeft inmiddels een flink aantal boeken op hun naam staan. 1. Eet als een expert 2. Eet als een …
Vegan koffie ijs
circa 600 gram, 1 nacht + 10 minuten + 2 uur | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 4-5 rijpe bananen 200 milliliter koude koffie 60 gram (witte) tahin (sesampasta) 2 eetlepels cacaopoeder 1 eetlepel vanille-extract 2 eetlepels cacaonibs Bereiding …
27 januari 2020 | Bakken zonder suiker (avond) in Heesch
Waar: De Eijnderic in Heesch Wanneer: maandag 27 januari 2020| 19.00-22.30u Helemaal hip, bakken zonder suiker. Tijdens deze bakworkshop wordt een verscheidenheid heerlijke baksels gemaakt. Zonder geraffineerde suiker. In plaats daarvan wordt o.a. met fruit, gedroogde vruchten en oersuiker gezoet. …