Categorie Archief

Afgelopen weekend mocht ik de catering verzorgen voor een bijzonder feest ter ere van Rudi’s 65e verjaardag. Rudi eet paleo en dat bracht voor mij leuke uitdagingen met zich mee. Het paleodieet staat voor oerdieet. Ofwel: eten zoals de oermens …

Biologisch en duurzaam staan bij mij hoog in het vaandel. Daarom doe ik mijn boodschappen bij de Ekoplaza. De Ekoplaza heeft een gave winactie. Voor de feestdagen maken ze het kookboek ‘Koken met Ekoplaza’. Daarin komen 80 recepten van hun …

Mag ik aan je voorstellen: Sheila van Schaijk, 48 jaar, getrouwd en moeder van 2 dochters van 18 en 20 jaar. Ze is leerkracht in groep 1/2 op een school voor zeer moeilijk lerende kinderen. En dit is Sheila’s verhaal …

Regelmatig spam ik je met mijn recepten. Dat lekkere, plantaardige voeding bij mij hoog in het vaandel staat, is je daarom vast al wel opgevallen. Wat voor mij minstens zo belangrijk is, is hoe mijn eten gegroeid en geleefd heeft. …

Om de zoveel tijd vraagt een cliënt mij hoe ik zo slank blijf. Met meestal gelijk achteraan de opmerking “dat het mij vast geen moeite kost”. Niets is echter minder waar! Groeien in de lengte én in de breedte Als …

4-6 porties, 20 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 800 gram wortelen 1,5 theelepels komijnzaad 1 theelepel gerookt paprikapoeder 1/2 theelepel kaneel 1 citroen 1-2 eetlepels ahornsiroop 6 eetlepels koudgeperste olijfolie 1 handje peterselie 2 eetlepels krenten Bereiding …

Boeken over voeding aanschaffen, is een kleine tik van mij. Zo ook de boeken van I’m a Foodie. I’m a Foodie heeft inmiddels een flink aantal boeken op hun naam staan. 1. Eet als een expert 2. Eet als een …