2020 voelt vreemd paradoxaal. Eén jaar dat gevoelsmatig twee jaar duurde. Tegelijkertijd leek de tijd ook stil te staan. Ik kan er geen wijs uit worden. Lief en ik genoten in het voorjaar van 2020 van een roadtrip door Amerika. …
Fijne feestdagen en een goede jaarwisseling!
De praktijk is open op 21, 22 en 28 december. Vanaf maandag 4 januari 2021 is het weer “business as usual”. Voor het maken van een afspraak kun je een bericht achterlaten op: +31(0)6 33 09 12 83. Of stuur …
Let op! Killer-koolhydraten
Laatste schreef ik over vetten en oliën, hetzelfde doe ik nu over koolhydraten. Misschien hoor en lees je er veel over en vraag je jezelf af of je nog wel koolhydraten mag eten?! Ja hoor! Sterker nog, je hebt ze …
Bietentaart
4-6 personen, 45 minuten + 30 minuten wachttijd + 45 minuten oventijd | vegetarisch Een heerlijk recept uit ‘Vegetarisch het hele jaar door’ van Anna Jones, met mijn eigen twist. Ingrediënten Voor de bodem 50 gram havervlokken 100 gram speltbloem …
Vet belangrijk! Welke vetten en hoe te gebruiken?
Vetten en oliën: waar let je op en hoe gebruik je ze in de dagelijkse keukenpraktijk? Je kunt er boeken mee vullen (is ook al gebeurd). Ik probeer het kort en krachtig te houden. Hier vind je mijn natuurvoedingsadvies op …
Fermenteren kun je leren!
Fermenteren is hot and happening. Maar wat is het in het kort? “Bij fermentatie zorgen bacteriën, schimmels of gisten voor het omzetten van stoffen in een product, waardoor de zuurgraad, smaak, geur of uiterlijk verandert. Dit proces noemen we ook …
Eerste hulp bij brandend maagzuur
“Met brandend maagzuur of zuurbranden wordt het te vaak terugstromen van zure maaginhoud in de slokdarm bedoeld. De medische term voor dit terugstromen is reflux [1].” Mogelijke oorzaken van brandend maagzuur een zware, hele grote maaltijd breukje in het middenrif …
Gratis e-boek met vega(n) recepten
Sonnevelt bestaat 25 jaar en viert dit graag met jou! Wie jarig is trakteert! Daarom heeft Sonnevelt elke twee weken verrassende cadeaus voor je in petto. Of het nu gaat om gezond eten, bewegen, ontspanning, positief denken, verbinding of zinvol …
Praktijk corona nieuws
Vanaf 11 mei bied ik beperkt de mogelijkheid om weer naar de praktijk te komen. De afstand van 1,5 meter kan in mijn praktijk gewaarborgd worden. Tijdens het spreekuur houden we de richtlijnen van het RIVM aan. Draag een mondkapje …
Pumpkin spice wafels
14 porties, 45 minuten | veganistisch Dit ongelooflijk lekkere recept is bedacht door Judith Verbaan en Annamaria Vorstenbosch. Ingrediënten 380 gram gestoomde pompoen 20 gram ei vervanger poeder (Natura, te koop bij Ekoplaza) 40 milliliter water 125 gram rozijnen 380 …