8 burgers, 45 minuten + 30 minuten oventijd | vegetarisch Heerlijk op een zelfgebakken sodabroodje met wat sla, tomaat en augurken. Ingrediënten 600 gram wortelen 1 eetlepel gerookt paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder Koudgeperste olijfolie 200 gram gerookte tofu 100 gram …
Bietentaart
4-6 personen, 45 minuten + 30 minuten wachttijd + 45 minuten oventijd | vegetarisch Een heerlijk recept uit ‘Vegetarisch het hele jaar door’ van Anna Jones, met mijn eigen twist. Ingrediënten Voor de bodem 50 gram havervlokken 100 gram speltbloem …
Geroosterde broccoli met zoete aardappel
3-4 porties, 15 minuten + 20 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Gezien in de Allerhande. Vervang de zoete aardappel ook eens door ‘gewone’ aardappel en de helft van de broccoli door bloemkool. Ingrediënten 500 gram zoete aardappel 2 …
Geroosterde groente met een tijmsausje
6-8 porties, 25 minuten + 1 uur oventijd | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Met dank aan de Allerhande voor dit lekkere recept. Ik heb twee ovenschalen kunnen vullen met het aantal ingrediënten. We hebben hier 3 dagen van gegeten. …
Hemelse Medjoul dadels
10 bonbons, 15 minuten + 30 minuten wachten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Deze goddelijke bonbons heb ik ontdekt bij ‘Deliciously Ella‘ Uiteraard heb ik er mijn eigen versie van gemaakt. Als je dit lekker vindt, dan vind je …
Pumpkin spice smoothie
1 persoon, 15 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Dit recept heeft als verrassend hoofdingrediënt… pompoen! Voor 2 porties verdubbel je de hoeveelheid ingrediënten. Ingrediënten 1 bevroren banaan, in stukjes 150 milliliter sojadrink met calcium* 150 gram pompoenpuree 20 …
Cake for breakfast
2 cakes (10 centimeter), 15 minuten + 30 minuten | vegetarisch of vegan Inspiratie voor deze heerlijke ontbijttaartjes heb ik opgedaan bij Oh My Pie! Vervang de kwark door een plantaardige variant, een je hebt een veganistisch recept. Soja, kokos, …
Krokant kruidige lijnzaadcrackers
20 minuten + 1 uur, 4 personen | vegan | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 40 gram lijnzaad 20 gram sesamzaad 50 gram pompoenpitten 120 milliliter water 1/2 theelepel (kruiden)zout 1 eetlepel gerookt paprikapoeder 1 eetlepel zwart komijnzaad Bereiding Blend de …
Overnight oats
1 portie, 5 minuten + 1 nacht | vegetarisch of vegan Ingrediënten 50 gram havermout 150 milliliter (half)volle melk Bereiding Doe de havermout en melk voor het slapen gaan in een kom. Roer dit goed door en zet dit een …
Tomaten-tarte-tatin
4-6 personen, 45 minuten + 3-4 uur wachttijd + 30 minuten oventijd | vegetarisch Een feestelijk recept uit ‘Vegetarisch het hele jaar door’ van Anna Jones. Het is geen recept wat je 1, 2, 3 hebt gemaakt. Het is dan …