10-15 porties, 15 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 1 pot (350 gram) witte bonen 1 citroen 1 teen knoflook 4-6 eetlepels koudgeperste olijfolie 2 eetlepels rozemarijn Peper Zout Bereiding Spoel de witte bonen af en laat ze …
Bosbessencake
1 cake, 15 minuten + 40-45 minuten | vegetarisch Ingrediënten 2 eieren 150 gram ontgeurde kokosolie 100 gram ahornsiroop 150 gram speltmeel 1 theelepel baksoda 1 theelepel vanillepoeder 1 snuf zeezout 125 gram bosbessen Bereiding Verwarm de oven voor op …
Groentemuffins
2 muffins, 25 minuten | vegetarisch Ingrediënten 1 ei 2 eetlepels groente Smaakmakers Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Kluts het eitje los in een kom. Breng dit op smaak met één of meerdere smaakmaker(s). Verdeel de groente …
Blauwe bes no-cheese cake
1 springvorm (18 cm), 20 minuten + 30 minuten | veganistisch Ingrediënten Voor de bodem 100 gram boekweit 100 gram havermout 30 gram amandelpasta 1 snuf zout 1 theelepel kaneel 30 gram dadelstroop 30 gram kokosolie Voor de no-cheese laag …
Tomaten-cashewdip
10-15 porties, 15 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 150 gram geweekte cashewnoten 1 teen knoflook 100 gram gerookte tofu 10 zongedroogde tomaten op olie 1 flinke hand basilicum Koudgeperste olijfolie Peper en zout Bereiding Doe de cashewnoten …
Smeuïge yoghurtcake met rabarber
1 cake, 15 minuten + 45-50 minuten | vegetarisch Ingrediënten 150 gram zonnebloemolie 100 gram ahornsiroop 2 eieren 150 gram Griekse yoghurt 200 gram gebuild tarwemeel 1 theelepel baksoda 1 theelepel vanillepoeder 1 snuf zeezout 150 gram rabarber 6-7 gedroogde …
Wortel-rabarbermuffins (of ananas/ blauwe bessen)
12 muffins, 20 minuten + 45 minuten | veganistisch Het originele recept is afkomstig uit ‘My New Roots‘ van Sarah Britton. Ik heb sommige ingrediënten aangepast. Deze muffins zijn trouwens ook geschikt om je dag mee te beginnen. Geen straf, …
Cranberry-wortelcake
1 cake, 20 minuten + 45 minuten | veganistisch Ingrediënten 1 eetlepel chiazaad 125 haverdrink 55 gram kokosolie 2 theelepel sinaasappelrasp 1 theelepel vanillepoeder 2 middelgrote geraspte wortels (140 gram) 125 milliliter ahornsiroop 180 gram speltmeel 50 gram havermout 1 …
Granola (koolhydraatarm)
750 gram | 15-30 porties, 30 minuten | veganistisch Ingrediënten 150 gram cashewnoten 150 gram amandelen 150 gram zonnebloempitten 150 gram pompoenpitten 150 gram gepofte boekweit 1 eetlepel kaneelpoeder ½ theelepel zout 50 gram high oleic zonnebloemolie 25 gram ahornsiroop …
Pannenkoekjes van amandelmeel (koolhydraatarm)
2 personen, 20 minuten | vegetarisch Ingrediënten 150 gram amandelmeel 1 eetlepel gebroken lijnzaad 1 theelepel koekkruiden 1/4 theelepel bakpoeder ‘n mespunt zout 2 eieren 120 milliliter haverdrink 1 eetlepel high oleic zonnebloemolie Bereiding Meng het amandelmeel, lijnzaad, koekkruiden, bakpoeder …