8 grote koeken, 15 minuten + 30 minuten oventijd | vegan | van glutenvrije ingrediënten Je houdt ervan of juist helemaal niet: zachte en kleverige koekjes. Deze koekjes zijn geïnspireerd door de chocolate chip cookies uit het boek ‘Your 50 …
Pumpkin spice wafels
14 porties, 45 minuten | veganistisch Dit ongelooflijk lekkere recept is bedacht door Judith Verbaan en Annamaria Vorstenbosch. Ingrediënten 380 gram gestoomde pompoen 20 gram ei vervanger poeder (Natura, te koop bij Ekoplaza) 40 milliliter water 125 gram rozijnen 380 …
Choco smoothie 2.0
1 persoon, 5 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Dit recept heeft als verrassend hoofdingrediënt… rauwe courgette! Voor 2 porties verdubbel je de hoeveelheid ingrediënten. Het originele recept is afkomstig van collega- diëtist Lobke Faassen. Ingrediënten 1 bevroren banaan, in …
Heerlijk kruidige havergrutten
1 portie, 10 minuten + 10 minuten nawellen | veganistisch Ingrediënten 1 appel 50 gram havergrutten 150 milliliter plantaardige drink 1/4 theelepel kardemompoeder 1/4 theelepel gemberpoeder 1/2 theelepel kaneelpoeder ’n snuf versgemalen nootmuskaat ’n snuf kruidnagelpoeder 1 middelgrote wortel 2 …
Omelet met geroosterde bataat
6 porties, 50 minuten + 25 minuten oventijd | vegetarisch Het originele komt uit de Lekker Weten feest 2019. De originele versie van het recept vind je hier. Zoals gebruikelijk heb ik het recept aangepast met een aantal ingrediënten die …
Passievruchttaart
8 stukken, 30 minuten + 2 uur opstijven | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Op de website van Oh My Pie vind je de lekkerste glutenvrije baksels van Marike Bol. Haar glutenvrije ontbijttaart met passievrucht en kokos is er een …
Sinaasappel no-cheese cake
1 springvorm (18 cm), 20 minuten + 30 minuten | veganistisch Ingrediënten Voor de bodem 100 gram boekweit 100 gram havermout 30 gram amandelpasta 1 snuf zout 1 theelepel kaneel 30 gram ahornsiroop 30 gram koudgeperste olijfolie Voor de no-cheese …
Witte bonenspread
10-15 porties, 15 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 1 pot (350 gram) witte bonen 1 citroen 1 teen knoflook 4-6 eetlepels koudgeperste olijfolie 2 eetlepels rozemarijn Peper Zout Bereiding Spoel de witte bonen af en laat ze …
Bosbessencake
1 cake, 15 minuten + 40-45 minuten | vegetarisch Ingrediënten 2 eieren 150 gram ontgeurde kokosolie 100 gram ahornsiroop 150 gram speltmeel 1 theelepel baksoda 1 theelepel vanillepoeder 1 snuf zeezout 125 gram bosbessen Bereiding Verwarm de oven voor op …
Groentemuffins
2 muffins, 25 minuten | vegetarisch Ingrediënten 1 ei 2 eetlepels groente Smaakmakers Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Kluts het eitje los in een kom. Breng dit op smaak met één of meerdere smaakmaker(s). Verdeel de groente …