30 stuks, 20 minuten + 1 uur | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 90 gram dadels zonder pit 90 gram witte amandelpasta 90 gram pure chocolade 75 gram honing 50 gram gemengde notenpasta 45 gram ontgeurde kokosolie 2 theelepels …
Yoghurtijs met vers fruit
12 siliconen muffinvormen, 10 minuten + 2 uur | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 500 gram volle yoghurt 1-2 eetlepels dadelstroop 250 gram aardbeien Bereiding Meng de dadelstroop door de yoghurt. Pureer de aardbeien in een blender. Verdeel de …
Vegan koffie ijs
circa 600 gram, 1 nacht + 10 minuten + 2 uur | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 4-5 rijpe bananen 200 milliliter koude koffie 60 gram (witte) tahin (sesampasta) 2 eetlepels cacaopoeder 1 eetlepel vanille-extract 2 eetlepels cacaonibs Bereiding …
Smeuïge yoghurtcake met rabarber
1 cake, 15 minuten + 45-50 minuten | vegetarisch Ingrediënten 150 gram zonnebloemolie 100 gram ahornsiroop 2 eieren 150 gram Griekse yoghurt 200 gram gebuild tarwemeel 1 theelepel baksoda 1 theelepel vanillepoeder 1 snuf zeezout 150 gram rabarber 6-7 gedroogde …
Wortel-rabarbermuffins (of ananas/ blauwe bessen)
12 muffins, 20 minuten + 45 minuten | veganistisch Het originele recept is afkomstig uit ‘My New Roots‘ van Sarah Britton. Ik heb sommige ingrediënten aangepast. Deze muffins zijn trouwens ook geschikt om je dag mee te beginnen. Geen straf, …
Gember-citroenbonbons
15 bonbons, 15 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 150 gram cashewnoten 75 gram kokosrasp 1-2 eetlepels ahornsiroop 1 eetlepel geraspte gember Rasp van een citroen Sap van een citroen 1 theelepel vanille-extract 1 mespunt zout Bereiding Maal …
Cranberry-wortelcake
1 cake, 20 minuten + 45 minuten | veganistisch Ingrediënten 1 eetlepel chiazaad 125 haverdrink 55 gram kokosolie 2 theelepel sinaasappelrasp 1 theelepel vanillepoeder 2 middelgrote geraspte wortels (140 gram) 125 milliliter ahornsiroop 180 gram speltmeel 50 gram havermout 1 …
Loff-potion nr. 9
Circa 70 stuks (1×1 cm), 30 minuten | veganistisch | van glutenvrije ingrediënten Dit is zo’n heerlijk snoepje! Ik heb dit gegeten in mijn Bredase lievelingsrestaurant Loff. Het recept vind je ook hier. Tip: snijd de Loff-potion nr. 9 in …
Chocoladekoekjes met peper en zout
16 koekjes, 20 minuten + 45 minuten | veganistisch Ingrediënten 70 gram kokosolie 70 gram rijststroop 2 eetlepels water 1 theelepel vanille-extract 250 gram havermout 60 gram oerzoet 1/2 theelepel fijn zeezout 1 theelepel grof gemalen zwarte peper 1 theelepel …
Choco bananenbrood
1 bananenbrood, 15 minuten + 30 minuten | vegetarisch | van glutenvrije ingrediënten Ingrediënten 40 gram chocolade (85% cacao) 3 bananen 3 eieren 50 gram dadelstroop 150 gram boekweitmeel 3 zakjes choco thee ‘n snuf zout 1 eetlepel baksoda Bereiding …